CONIGLIO ALLA LIGURE vera ricetta casalinga genovese
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Papà Salvezza
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INGREDIENTI per 4 PERSONE:
- Un coniglio di circa 1Kg
- 1/2 cipolla bianca
- un rametto di rosmarino
- un rametto di timo
- uno spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olive taggiasche
- una manciata di pinoli
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- 1 dado da brodo
- olio sale e pepe nero
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30min.
TEMPO DI COTTURA: 75min.
GRADO DI SALVEZZA: 97%
VISITA IL MIO SITO: www.papasalvezzaofficialstore.com
info: papasalvezza@outlook.com
INSTAGRAM: instagram.com/papasalvezza/

Commenti
  • Rosalba Repaci
    Rosalba Repaci

    Che simpatici!

  • Fernando Rosaci
    Fernando Rosaci

    Hoje o faço com certeza!

  • Fox 07
    Fox 07

    Bravo Fabio!! Sei un fico!

  • Rosa Rossa
    Rosa Rossa

    Quanto sei carino❤❤❤❤❤

  • Non sono cuoco ma ci provu
    Non sono cuoco ma ci provu

    Si vede che è alla genovese 😅😂 scherzo

  • Silvia Torrez
    Silvia Torrez

    È tutto perfetto 😃😃😃😃😎🍍🍜🍜🍜🍝

  • BNT Group
    BNT Group

    Perfetto tranne una cosa, il grasso va lasciatooo io aggiungo anche mezza salsiccia a pezzi 😉😉

  • olmo 29
    olmo 29

    Arenzano❤️

  • olmo 29
    olmo 29

    Due nelle chiappone... ma sei simpaticissimo!

  • olmo 29
    olmo 29

    Brodo volante...

  • antonio chiauzzi
    antonio chiauzzi

    Ottimo pranzo

  • Francesco Perna
    Francesco Perna

    Bello ma vi prego, NON USATE IL DADO nelle ricette 🤦🏻‍♂️

  • Snezhanka Pashova
    Snezhanka Pashova

    bravissimi, mi sembra gustoso, grazie!,lo preparò presto

  • Marco Righi
    Marco Righi

    Deliziaaaa

  • Roby Possamai
    Roby Possamai

    Va bene lo stesso ma non capisco perché Levi sempre la pentola è poi il coniglio non va coperto se no diventa bollito al limite al ultimo

  • nero azzurro
    nero azzurro

    Non su può vedere che usi il dado per fare il brodo 👎

  • Franco Dispenza
    Franco Dispenza

    Ma non converrebbe preparare un brodo vegetale con molte verdure qualche chiodo di garofano, poche bacche di ginepro e qualche crosta pulita di parmigiano? Magari si può consumare anche con pasta all'uovo se avanza, o liscio...

  • Silvia Azzali
    Silvia Azzali

    Se il brodetto è tanto ci si può anche condire la pasta

  • Rosaria Ferrai
    Rosaria Ferrai

    Sicuramente sarà BUONISSIMO 😋😋😋😋👍👏 LO FARÒ GRAZIE 💓💓

  • Rosa Calvisi
    Rosa Calvisi

    Il dado no , bocciato il brodo volante

  • Люба Яцик
    Люба Яцик

    vino rosso---o vino bianco?

  • Teresa Petito
    Teresa Petito

    Bellissimo video, eccellenti i tuoi aiutanti , importante imparare da piccoli , comunque ottima la ricetta.😙😙😙

  • Graziella D'agata
    Graziella D'agata

    MI h

  • Ilenia Tarantino
    Ilenia Tarantino

    Beata tua moglie....qui se nn cucino io...possiamo morire di fame....😂😂😂 comunque.... bravi 😘😘😘😘

    • Люба Яцик
      Люба Яцик

      idem.....

  • helmira dajko
    helmira dajko

    Lo farò.

  • Andrea Santomartino
    Andrea Santomartino

    brutto nome salveezza aqqaaaaaaa

  • Fly high
    Fly high

    Piccola mi sono iscritto subito❤️

  • Sergio NATALI
    Sergio NATALI

    Buono ma secondo me è meglio farsi prima un po' di brodo vegetale, è semplice e buono e non fa male come il dado.

    • Giovanni Diana
      Giovanni Diana

      3TAATATASXGCBVGVBHJJKKTSYACGHVHVHGHGJBJJJJJKTAYAZFCGFGGHFHGHGHGHHJHJJJJKKTADGCGCVVHVHVHVHGJGJHJNMBVVBBJJTADFCHCHVBVBVBBNBBNNNNJJJJTATAXFFFGFFGGFFGGFGGHHBNJJJJTARDFCGFGGHDAFGGHHH

  • Yonathan Tesfamarima
    Yonathan Tesfamarima

    bello vederti lavorare con i figli. ma la parte piu divertente e" Marrone Obama". Sei grande.

  • orsetto1985
    orsetto1985

    Bravo papà.. Belinn

  • zikkerton
    zikkerton

    Secondo me il coniglio si è preso il raffreddore ...cmq bravissimi e w ZENA

  • Giovanni Adamo
    Giovanni Adamo

    👍👍👍👍👍👏👏👏

  • sergio gobbi
    sergio gobbi

    Bravo bravo bravo ....mi sembra di stare a casa , da bambino ... A San fruttuoso ....via Aldo Manunzio 😭😂😂😂😂😂

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Mi riempi di gioia!

  • Libero Coppola
    Libero Coppola

    💯💯👍👍

  • alessandro alcioni
    alessandro alcioni

    provato seguendo la tua ricetta passo passo. risultato buonissimo. grazie

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Evviva!

  • Franca Giambra
    Franca Giambra

    Deve essere buonissimo lo faccio per domani bravo una bellissima ricetta ciaoooo

  • Gianfranco Cartella
    Gianfranco Cartella

    Siete troppo braviiii

  • Gianfranco Cartella
    Gianfranco Cartella

    Che meraviglia sti due piccoli

  • Antonio Barbaresco
    Antonio Barbaresco

    Bel video complimenti, mi sono iscritto: Anch'io faccio videoricette, se ti va guardami e iscriviti al mio canale, ciao.

  • Paola Zorzenon
    Paola Zorzenon

    Scoperto ora il canale😂. Troppo simpatico e pure gli aiutanti 👍🏼

  • Nadia Kebir
    Nadia Kebir

    Grazie

  • Max Citernesi
    Max Citernesi

    Aspetto la versione rivierasca della moglie,

  • Claudio Lauretta
    Claudio Lauretta

    Bravo Fabione e Bravi i tuoi aiuto cuochetti!!! ❤️

  • Sandra De Chiara
    Sandra De Chiara

    Con la tua ricetta, ho fatto un figurone....grazie! Nuova iscritta!

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Grande Sandra! Sono i commenti come il tuo che mi riempiono di gioia :)

  • Anacondor1965
    Anacondor1965

    Carissimo, permettimi di darTi del Tu. Sono entusiasta l'ho rifatto per la seconda volta e sono soddisfatto. Come brodo ho usato un dado vegetale ... forse ci voleva quello di manzo ? Poi volevo chiederTi che ne pensi se al posto del coniglio (per provare) utilizzo del tacchino seguendo sempre laTua procedura ? Grazie Roberto

    • Anacondor1965
      Anacondor1965

      @Papà Salvezza Grazie la proverò senz'altro. il dado va bene quello vegetale ?

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Coniglio e tacchino sono due animali molto diversi, uno è un uccello, l'altro è un mammifero :) Per il tacchino ti consiglio questa ricetta molto buona it-my.com/watchvideo/video-z5pmeDPaJs4.html

  • roberto nardi
    roberto nardi

    Grandeeeeee !!! Ci ho provato. È buonissimo. Grazieeeeeee ... lo rifaccio

  • PENSIERI SCRITTI ELYGIOIA
    PENSIERI SCRITTI ELYGIOIA

    Che bel canale 🌹ti lascio un like al video, iscritta con piacere. Un caro saluto, Ely.

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Grazie mille Elisa! Faccio del mio meglio

  • Paolo Messina
    Paolo Messina

    Oggi coniglio! 🥰🥰

    • Paolo Messina
      Paolo Messina

      Mancha il moggio di mia nipote! I’ll coniglio me lo sono cresciuto da me! La nipote no! Grazie Fabio!

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Ottimo!

  • Pio Imperato
    Pio Imperato

    In

  • Gribouille Onaicram
    Gribouille Onaicram

    Chuidi la bocca

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      ???

  • Donata Mantovani
    Donata Mantovani

    Io non guardo le ricette che so gia ascolto la descrizione ,,,da morir dal ridere lei dovrebbe far televisione

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Un pochino ne ho fatta ☺️

  • davide scala
    davide scala

    ottima lezione e complimenti per il coinvolgimento del ragazzo..giusto che imparino e conservino questi patrimoni!bravo!

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Lo faccio per quello

  • Alfredo Di Stefano
    Alfredo Di Stefano

    Non mi sembri genovese ma piu toscano

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Nato e cresciuto a Genova

  • Michelangelo P
    Michelangelo P

    Lo provato, però mi mancava lo sternuto del bimbo 😂😂😂😂 apparte gli scherzi bravissimi

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Te lo presto quando ha il raffreddore 😂

  • Paola Barraco
    Paola Barraco

    Tutto bene

  • fanny kkk
    fanny kkk

    come rassimiglia il papa ,e bellissimo tuo figlio ,e grazie per questa buonissima ricetta

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Grazie a te

  • 195dm
    195dm

    Bravissimi!!!

  • krasotazdor
    krasotazdor

    Bravi tutti! Grazie per la bella ricetta.

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Grazie ☺️

  • Fausto Minuzzo
    Fausto Minuzzo

    Grazie, a tutta la famigliola, Fausto Complimenti, per la ricetta, ricorda quella che faceva la mia mamma!

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Anche a me

  • Gabriele Rosati
    Gabriele Rosati

    Il coniglio prima di cucinarlo va curato in acqua perché il sapore così è selvatico e viscido

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Mi sembra che nel video sia ampiamente spiegato che il coniglio vada lavato ed asciugato con cura.

  • Sergio Canalini
    Sergio Canalini

    Il coniglio che hai fatto é alla ligure dovrebbe essere molto appetitoso, perché ci hai messo tutta la tua passione di cuoco. Tutto questo proviene dal tuo cuore e dall'anima che c'è in te per cucinare. Grazie mille ciao.

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Ce la metto tutta :)

  • gliatlo
    gliatlo

    Can’t you add ingredients in English?

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Let's start with these: 1 rabbit, 1/2 white onion, rosemary, thyme, garlic, 2 spoons of black ligurian olives, pine nuts, 1/2 glass of red wine, 1 stock cube, olive oil, salt and pepper. Good Luck!

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      I'm trying to translate all the clips I have uploaded. Just have a little patience :)

  • Lorenzo Ardizzola
    Lorenzo Ardizzola

    Le lasagne liguri?

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Più avanti

  • umb vas
    umb vas

    Ma è legale far vedere un minore ???

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      È mio figlio, vedi tu...

  • Lina Latella
    Lina Latella

    Brava l'assaggiatrice bravi tutti e soprattutto la ricetta è molto buona. Bravo anche laiutante

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Grazie 😊😊😊

  • TONY CICCHITTI
    TONY CICCHITTI

    Un consiglio... Non abusate dei dadi per il brodo, preparate un leggero brodo vegetale, il vostro stomaco vi ringrazierà.

    • G C
      G C

      Papà Salvezza io metto la testa del coniglio nell’acqua x fare il brodo....in quel di Lavagna facciamo così 🤪

    • Silvia Azzali
      Silvia Azzali

      @Papà Salvezza ci sono anche i dadi della Bauer,senza glutammato,un pò meno saporiti ma non dovrebbero fare male. Comunque se dovessimo stare attenti a tutto quello che troviamo nei negozi o nei supermercati,non mangeremmo più. Frutta che non sa di niente,pasta che non cuoce mai,olio che chissà da dove viene ecc.

    • Simona Bradascio
      Simona Bradascio

      Non usate i dadi

    • Alberto Viola
      Alberto Viola

      Non usatene proprio!!

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Hai ragione. Purtroppo non sempre si ha il tempo di prepararlo. Ma in generale il dado deve essere solo la soluzione di riserva

  • Florio Branchetti
    Florio Branchetti

    Oltre ad essere simpatici mi avete convinto. Proverò a farlo. Anche se noi in Toscana mettiamo il pomodoro

    • Florio Branchetti
      Florio Branchetti

      Papà Salvezza certo che ti farò sapere . Ciao a Presto

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Fammi sapere

  • Elena Pivetta
    Elena Pivetta

    Ciao, io adoro il coniglio ma non lo lascio MAI rosolare fino a bruciacchiarlo ...per me (quando , per sbaglio mi è successo )ha un pessimo sapore

    • Elena Pivetta
      Elena Pivetta

      @Papà Salvezza è solo un'opinione eh...comunque complimenti a te e il bambino

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Questione di gusti. Io se non lo rosolo bene ho la sensazione che rimanga bollito

  • Claudio Negri
    Claudio Negri

    Fabio 🔝, vorrei chiederti se hai fatto anche il video della focaccia ligure; io sono milanese e ho provato a farla seguendo una ricetta trovata in rete con buoni risultati ma niente di paragonabile con la focaccia ligure VERA; mi manca qualche trucco o forse mi manca il DNA ligure, non saprei.... intanto ti ringrazio per tutti i tuoi video, ho imparato molte ricette grazie a questo canale!

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Non l’ho ancora fatta, ma al di là dei trucchi il problema vero è il forno. Quello di casa ha potenzialità limitate, quindi è difficile trovare la cottura giusta.

  • Maria Teresa Campioni
    Maria Teresa Campioni

    Il dado nooooooo

    • Papà Salvezza
      Papà Salvezza

      Non avevo il brodo.

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