Fai colare 3 uova sul setaccio, poi prendi le bacchette ...
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De gustibus
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Per molte persone, la giornata non può iniziare senza la colazione. Ma le solite uova a colazione pur essendo salutari possono diventare noiose con il tempo. Allora perché non prepararle in modo alternativo per iniziare la giornata col piede giusto? Provate queste tre ricette con uova e non riuscirete più a farne a meno.
Cosa vi serve:
Retina di uova
2 uova
Sale
Zucchine e porro
Mini crepes di uova ripiene
2 uova
Sale e pepe
100 g di riso bollito
3 cucchiai di peperoni dadini
2 cucchiai di erba cipollina tritata
Crème fraîche o panna acida
Uova strapazzate
3 uova
Sale e pepe
Olio
Pomodorini, peperone e porro
Come procedere:
1.) Reticolato di uova
Per la prima delle nostre originali ricette con uova sono necessarie due unità di uovo sbattuto. Condite con sale e riempite un sac à poche con un beccuccio a foro tondo e liscio con la miscela. Ungete bene la padella e fatela scaldare lentamente. Spremete quindi il contenuto del sac à poche nella padella formando una griglia o una rete e cuocetela per circa 5 minuti. Arrotolate la griglia di uovo sbattuto ora dorato e guarnite il piatto con qualche fettina di zucchina e porro, ed eventualmente condite con un filo d'olio di oliva e pepe.
2.) Mini crepes di uova ripiene
Per le mini crepes di uova ripiene, ispirate ai ravioli cinesi, vi occorrono due unità di uovo sbattuto condito. Fate bollire il riso e conditelo con un peperone a dadini e l'erba cipollina, sale e pepe. Ungete bene il mestolo e tenetelo sopra i fornelli ma a debita distanza. Aggiungete circa 3 o 4 cucchiai di uovo sbattuto sul mestolo caldo e con movimenti circolari lasciate che si distribuisca uniformemente. Farcite quindi queste mini crepes con il riso e chiudetele come fossero dei ravioli cinesi. Aggiungete una porzione di crème fraîche sul piatto per chi li volesse accompagnati da una salsa.
3.) Uova strapazzate
Condite tre unità di uovo sbattuto con sale e pepe e passatele con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto spumoso. Versate l'olio in padella e portatela a temperatura. Poi fate colare l'uovo sbattuto attraverso il setaccio nella padella. Ora mescolatelo con movimenti rapidi con due bacchette. Con una schiumaiola togliete le uova strapazzate dalla padella facendo scolare bene l'olio. Condite infine le uova strapazzate con pomodorini, peperone e porro.
Più creatività di così a colazione non si può! Dopo aver provato queste originali ricette con uova direte definitivamente addio alle solite uova sode o alla normale omelette. Che aspettate a provarle?
www.degustibus.co/3-ricette-con-uova/

Commenti
  • dolphin and seal plays
    dolphin and seal plays

    Questo video ti fa dimenticare come cucinare

  • Frensis Red
    Frensis Red

    L'idea delle uova nel setaccio è carina, ma quando ci ho provato io, erano più pesanti di un incudine, strapiene d'olio 🤢

  • pomodorek78
    pomodorek78

    Buone le uova.... Quantomeno le hai comprate bene!

  • Francesca Dimondo
    Francesca Dimondo

    Belli questi trucchi mi piacciono molto

  • Vittorioski Bruciaboski
    Vittorioski Bruciaboski

    Ma andate a farvi fottere con queste ricette del cazzo!

    • faysal lalali
      faysal lalali

      Ma solo io ho notato che i primi 3 rrucchi sono copiati palesemente da five minute crafts

    • Vittorioski Bruciaboski
      Vittorioski Bruciaboski

      +Elly64 hai ragione ma io immagino uno che torna a casa da lavoro dopo che ha passato ore nella polvere col martello pneumatico e si trova dei piatti del genere e m'immagino la scena in cui prende la moglie e il piatto e li lancia dalla finestra.

    • Elly64
      Elly64

      Esagerato

  • zoe 25
    zoe 25

    Siete fantastici ❤

  • Darling Calzà Batista
    Darling Calzà Batista

    0:29 te mori de fam

  • Mattia Formichetti
    Mattia Formichetti

    Fantastico, unica cosa, se fate sempre il video bonus dopo... Che video bonus è? 🤣

  • Vincenzo Disanza
    Vincenzo Disanza

    Bravi..complimenti Se lavorate in un albergo fareste la fortuna del vostro titolare

  • Elisa Rapacioli
    Elisa Rapacioli

    Belle ideeee bravi

  • Maria Rosaria Venafro
    Maria Rosaria Venafro

    Brava, con un uovo sei stata capace di elaborare ricette sfiziose ed eleganti. Complimenti

  • cate& cate
    cate& cate

    Veramente originale !!

  • Paola Maggiorani
    Paola Maggiorani

    🤗questa volta ci siamo, idee molto carine👏👍bravi🤗👍un saluto a tutti🙋

    • Marilù S
      Marilù S

      Ciao Paoletta! È vero! Questa volta ci siamo. Tutte ricette curiose. Anche l'ultima 😋😋😋💙

  • Marilù S
    Marilù S

    Stavolta mi piacciono tutte le ricette👍.Ovviamente non da preparare a colazione...almeno X i miei gusti!...Bello il reticolato....! Idea fantastica x proporre un piatto semplice. Cade a fagiuolo x un ottimo antipasto Pasquale ... Io ci avvolgerei (X ciascun commensale) dei mazzetti di asparagi cotti al vapore e decorerei il piatto con scaglie di grana e glassa all'aceto balsamico😋😋😋...un saluto al gruppo💙...👍

    • Marilù S
      Marilù S

      +Paola Maggiorani 💙🤗💙

    • Paola Maggiorani
      Paola Maggiorani

      +Marilù S 😘💞💝😘💞💝😘💞💝

    • Marilù S
      Marilù S

      +Paola Maggiorani buongiorno Paoletta...💙...De gustibus mi ha stimolato la fantasia...a forza di modifiche😂😂😂....un bacio grande 😘

    • Paola Maggiorani
      Paola Maggiorani

      🙋😘Ciaooo piccola mia...tt ok? Che bella idea che hai avuto🔝te la rubo😉😂😘💞💝

  • Nadia Gavioli
    Nadia Gavioli

    Idee molto carine 👏🏻👏🏻, era una mia idea o quella dell uovo nel colino galleggiava nell olio ??? Salutone a tutti ciaooooooooooo 🥳🥳❤️❤️👍👍

    • Marilù S
      Marilù S

      +Nadia Gavioli 😂😂🤣🤣😂😂ma lasciali parlare.....! Giudicano x dar fiato alle trombe.....😅.....che ti importa! Cmq sarà il nostro segreto!😂😂😂👋🏼...sei troppo forte!💝💝💝💙😘

    • Nadia Gavioli
      Nadia Gavioli

      Marilù S grazie cara amica , credevo di vedere doppio . Comunque detto tra me e te che nn ci sente nessuno , io le ho le padelle antiaderenti da cuocere tutto senza olio , poi è una questione di gusti . Ma nn dirlo con nessuno , altrimenti dicono che sono troppo criticona . Un grande grande abbraccio ciaooooooooooo 😱😱🥰🥰💕💕

    • Marilù S
      Marilù S

      Ciaooo Nadia...💙💙💙...non era una tua impressione. C'era davvero molto olio. L'ideale sarebbe una padella ultra aderente leggermente unta...altrimenti si digeriranno nel 2030. 🤣🤣🤣...un bacione ed un abbraccio🤗. Sei fortissima e simpaticissima come sempre!👍👍👍💝😘😘😘

  • Anna Maria
    Anna Maria

    Ma che bravi 👍siete pieni di idee 💡 bravissimi 👍👏👏👏👏👏👏

  • Linda Di Dio
    Linda Di Dio

    Siete veramente bravi👍👍😍😍💕💕

  • Lisetta Magi
    Lisetta Magi

    Che carine!!!!! Buonasera a tutte 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

    • Marilù S
      Marilù S

      +Lisetta Magi buona serata carissima🤗

    • Lisetta Magi
      Lisetta Magi

      Marilù S un bacio anche a te e buona serata 😘

    • Marilù S
      Marilù S

      +Lisetta Magi è vero!!!🤣...Da non dimenticare che le uova sono molto salutari. Ho letto poco tempo fa vari articoli proprio relativi a questo alimento. Hai ragione...finalmente NON carne trita e pancetta e kg di burro...😅finalmenteee! Un bacio 😘🤗🤗

    • Lisetta Magi
      Lisetta Magi

      Marilù S ciao bellaaaaa🥰🥰🥰🥰 così mi piacciono, altro che macinato,cipolle ecc ecc... un abbraccio

    • Marilù S
      Marilù S

      Ciao Lisettaaaaa! Stasera davvero idee stuzzicose e simpatiche. Un bacione carissima!💙😻👍

  • cucina in famiglia
    cucina in famiglia

    ottime idee complimenti 👍👍

  • VERA LOCONSOLE
    VERA LOCONSOLE

    Interessante la seconda ricetta!! Un saluto a tutti, buona settimana 👋👋

    • Marilù S
      Marilù S

      +VERA LOCONSOLE mi ispira...è diversa dalle altre. E poi pare anche delicata. Sono tutte da provare.🤣😋😋

    • VERA LOCONSOLE
      VERA LOCONSOLE

      +Marilù S buongiorno! Quella bonus è troppo caruccia😂😂

    • Marilù S
      Marilù S

      +VERA LOCONSOLEbuongiornoooo...de gustibus mi ha donato tanta creatività 😂🤣😂....Di questa serie vorrei provare anche la ricetta bonus. Mi incuriosisce molto🤭...chissà....? Un bacione😘

    • VERA LOCONSOLE
      VERA LOCONSOLE

      +Marilù S sei sempre molto fantasiosa!😍

    • Marilù S
      Marilù S

      Ciao Veraaaa! Davvero. Io penserei di usare il reticolato come antipasto Pasquale. Ci avvolgerei degli asparagi e servirei con aceto balsamico. 💙💙💙👍

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