Piadina all'olio d'oliva - senza lievito - morbida e arrotolabile - Ricette che Passione
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Ornella Scofano Ricette che Passione
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Piadina all'olio d'oliva, fatta in casa, velcoe senza leivito, morbidissima, si arrotola e non si spezza! La foto ricetta qua blog.giallozafferano.it/ricettechepassione/piadina-con-olio-di-oliva/
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Commenti
  • ibrax gamer
    ibrax gamer

    le mie son venute come un cracker 😂😂😂

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      le hai fatte cuocere troppo mi sa

  • Vicente Francisco Scofano
    Vicente Francisco Scofano

    Bravíssimo !!!!

  • Melissa Gargaro
    Melissa Gargaro

    Se io voglio fare d più piadine quanto devo fare

    • Melissa Gargaro
      Melissa Gargaro

      @Ornella Scofano Ricette che Passione ok

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      @Melissa Gargaro basta che dividi per 4 e moltiplichi per il numero che vuoi fare

    • Melissa Gargaro
      Melissa Gargaro

      Ti faccio capire xk poi ho paura se succede qualcosa ... Allora 500 gr d farina 300 ml d acqua 105 gr d sale 150 olio

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      @Melissa Gargaro aumenti tutto in proporzione

    • Melissa Gargaro
      Melissa Gargaro

      O solo farina

  • Melissa Gargaro
    Melissa Gargaro

    Farina 00 barilla

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      va bene

    • Melissa Gargaro
      Melissa Gargaro

      Io ho solo 0

  • ti osservo
    ti osservo

    Le ho fatte stasera a mia madre usando la farina integrale e sono venute buonissime😍. Complimenti

  • Sara Belcaida
    Sara Belcaida

    مرحبا بيك في ببتي اتمنى ان ترد الامانة بصدق مرحبا بيك في ببتي اتمنى

  • Jessica Jacksin
    Jessica Jacksin

    Ciao

  • micol balconi
    micol balconi

    Scusa ma volendo farle senza glutine è possibile?

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      penso che se usi la farina giusta si possa fare, magari non verrà identica, ma non male. Sicuramente ti sconsiglio la farina di riso, da sola non va bene, rimane duro

  • acey pan
    acey pan

    Grazie!

  • Luisa gabrieli
    Luisa gabrieli

    Sono fantastiche!!! Finalmente le piadine come piacciono a me! Ricetta TOOOOPPP!!! 😘

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Grazie

  • Paraskoviia Kironaki
    Paraskoviia Kironaki

    È già la terza volta che li faccio, ma non la prima piadina mi viene sempre un mattone e non si gonfia, le altre 3 invece si gonfiano bene e sono morbidissime.. Perché? 😑

  • ABBA_06
    ABBA_06

    Il sale andrebbe sciolto nell'acqua😱

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      ma si scioglie anche nella farina, io lo metto nella farina, o a metà impasto, mai avuto alcun problema

  • Rosanna Fanelli
    Rosanna Fanelli

    Quanto tempo si conservano?

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Ideale è mangiarla calda, oppure la conservi in frigo ben chiusa, un giorno, poi la umidisci appena e la scaldi in padella

  • Angelo Ferretti
    Angelo Ferretti

    Non usate la farina di ceci per l’amor di dio

  • Aryston Troyan
    Aryston Troyan

    È davvero molto buona e semplice da fare... Ho provato a fare un'altra ricetta, ma questa è senza dubbi la più buona grazieee!

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Grazie

  • Paola Tiberi
    Paola Tiberi

    Appena fatte, sono buonissime grazie per la ricetta

  • Matrix YT
    Matrix YT

    Perché le macchioline non escono?

    • Matrix YT
      Matrix YT

      @Ornella Scofano Ricette che Passione risolto grazie mille

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Forse le cuoci troppo poco

  • Bussiclick
    Bussiclick

    Anche se non condivido l'uso di cambiare le ricette proverò volentieri. Ma l'imposta non devo farlo riposare? Ho visto che le cuoci subito.

  • il bomber del gaming
    il bomber del gaming

    La posso fare ora per stasera? Lo lasciata ora nei 5 minuti a lievitare se faccio anche 2 ore è un problema?

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Coprirlo bene per non farlo seccare

  • lisuccia 27
    lisuccia 27

    Iscritta!! Fantastica se potessi ti darei 10000 like👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻😍😍😍

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Grazie mille, sei molto carina

  • Stefania B.
    Stefania B.

    Appena iscritta. Bravissima 🥰

  • Rosita Tocchetti
    Rosita Tocchetti

    Piaciuta!

  • username 79
    username 79

    Ciao scusa ti volevo chiedere perché a me non gonfiano?

  • Costanza Roma
    Costanza Roma

    sono gia 2 volte che le faccio giovedi a cassone oggi a padina ottime

  • Aldo Martini
    Aldo Martini

    Well done Ornella! Ci provo anche io... speriamo in bene... Ciao

    • Aldo Martini
      Aldo Martini

      Ho provato, ottime! Grazie

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Fammi sapere :)

  • Selene Capitanucci
    Selene Capitanucci

    Ciao! Ho provato la ricetta ieri sera ma le piadine sono venute troppo croccanti, si spezzavano quando le piegavo. Come mai secondo lei?

    • Melissa Piazzardi
      Melissa Piazzardi

      Selene Capitanucci devi mettere un po’ più di acqua, o le hai mangiate un po’ fredde forse ..?

  • Barbara Pasqualini
    Barbara Pasqualini

    Le ho provate e sono venute buonissime

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      GRazie :) mi fa molto piacere

  • eva bee
    eva bee

    Bravissima 😊

  • pallina60Loon
    pallina60Loon

    appena fatte al volo per cena...OTTIME. Grazie

  • lisa de rossi
    lisa de rossi

    Beh in questi tempi in cui non c'è lievito manco a pagarlo, questa è un'ottima idea

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Io la preparo da molto tempo, è davvero ottima :)

  • Claudia Morelli
    Claudia Morelli

    vado subito a farle!

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      @Claudia Morelli bene, mi fa piacere che ti siano piaciute, ottime anche con altre farine, pure integrale o mista, io neanche metto il bicarbonato

    • Claudia Morelli
      Claudia Morelli

      Eccezionali! Ho seguito le indicazioni della tua ricetta ma al posto della farina 00 ho usato farina 1 biologica senza bicarbonato. Con quell'impasto ne ho fatte 6 così ho potuto cuocerle in una normale padella antiaderente da 28 di diametro. Sono venute perfette! In cottura si gonfiavano facendo delle simpatiche bolle. Gustate calde con salmone affumicato e verdure grigliate sono state apprezzate da tutti.

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Fammi sapere poi come sono venute

  • Irene Bitelli
    Irene Bitelli

    Ottime!

  • Lorenzo cutrono
    Lorenzo cutrono

    Grazie sono venute buonissime e chi le compra più......non c'è paragone e sono genuine.

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Grazie, mi fa fa molto piacere che ti siano piaciute :)

  • Lubna Abid
    Lubna Abid

    Si possono congelare?

    • Mattia Ciani
      Mattia Ciani

      Lubna Abid Certo

  • favedifuca86
    favedifuca86

    Grazie cara! Semplici e buone, fatte oggi a pranzo. Ottima ricetta

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Grazie, mi fa molto piacere

  • SAM POTTER
    SAM POTTER

    Ottima ricetta! Facile veloce e perfetta per l'ultimo minuto!

  • paolo scardina
    paolo scardina

    Si possono arrotolare? O si spezzano?

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Se fai un buon impasto so arrotolano

  • luciano crescini
    luciano crescini

    per fare la piadina ci vuole lo strutto non l'olio d'oliva

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      La puoi fare come preferisci

  • Beatrice Attanasio
    Beatrice Attanasio

    Le ho fatte sta sera e sono venute buonissime grazie😘😍

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Grazie

  • Norhan Osama
    Norhan Osama

    Ottimo. Grazie per la ricetta !

  • mariagrazia pellegrino
    mariagrazia pellegrino

    Ciao grazie a te faccio le piadine a casa sn veloci e facili da fare!!!!io le ho fatte al forno e lo condita cm una pizza!!!🤗🤗🤗

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Ottima, anche io spesso la uso come base per pizza

  • giusy scorza
    giusy scorza

    Ciao cara proverò a farle domani a pranzo, volevo chiederti le dosi dell olio è mezza tazzina da caffe? E quante piadine mi escono super giu 4? E se posso tenerle in frigo un giorno mi piace il tuo canale ti seguo molto ❤️

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Si 4, mezza tazzina o poco più- Va bene conservata in frigo, meglio nella pellicola, poi per scaldarla, sempre in padella, io le bagno leggermente prima, con i palmi delle mani bagnati.

  • Miriam Nomba Belem
    Miriam Nomba Belem

    Sono venute buonissime!

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Grazie :) per aver provato la mia ricetta

  • Madiha Nazih
    Madiha Nazih

    Sono meravigliose grazie mille

  • Francesca Giorgi
    Francesca Giorgi

    Senza bicarbonato intendo

  • Francesca Giorgi
    Francesca Giorgi

    E' favolosa ma non e'piadina e' pane azzimo

    • Mattia Ciani
      Mattia Ciani

      Francesca Giorgi La piada è pane azimo! L’aggiunta del lievito è innovazione recente..

  • bbrentaggherl
    bbrentaggherl

    Buonissima!

  • fleicap
    fleicap

    Praticamente come fare il chapati, uno dei pani indiani, quello + basic! 🙏

    • Mattia Ciani
      Mattia Ciani

      fleicap La piada e’ un pane azimo antico.. è comune a molte culture..

  • Fabrizio London
    Fabrizio London

    Ma nella preparazione della piadina non si mette anche lo strutto?sempre se nella tradizione e facoltativo

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      @Fabrizio London il sapore dello strutto la rende un po' diversa, ma sono ottime entrambe

    • Fabrizio London
      Fabrizio London

      Ornella Scofano Ricette che Passione una mia curiosità quindi con lo strutto cambia tutto essendo una scarto del maiale,in ogni caso riesce senza.la proverò vediamo se mi esce bene.grazie per la risposta

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      La ricetta nasce con lo strutto, il disciplinare dice che si può fare fare anche con olio, questa è la mia versione per una piadina morbida e leggera

  • Maria Tornatore
    Maria Tornatore

    Grazie Ornella, sei molto brava, provero' a farla

  • Alessandra
    Alessandra

    :( appena fatten ma mi sono venute uno schifo. Non si sono gonfiate affatto, e sanno troppo di olio, pesantissime

    • Alessandra
      Alessandra

      Ornella Scofano Ricette che Passione veramente è esattamente il doppio non 10 o 15gr e la differenza la fa e tanta. Con così tanto olio la piadina diventa pesante e non gonfia

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      @Alessandra è una delle ricette più cliccate del mio blog, e in tanti mi hanno scritto, con grande successo, sicuramente la lavorazione conta molto, 10-15 g di olio non fanno tanta differenza

    • Alessandra
      Alessandra

      Ornella Scofano Ricette che Passione io ho pesato l’olio di mezza tazzina ed è 25 gr abbondando arriviamo a 30 ma 50 gr è una tazzina piena. Le altre non so se le hanno fatte davvero

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      @Alessandra controllerò meglio le dosi, anche se è una cosa che non mi ha fatto notare nessuno

    • Alessandra
      Alessandra

      Ornella Scofano Ricette che Passione no ho trovato il problema. Hai fatto un casino con le dosi. Hai scritto 50 di olio uguale a mezza tazzina. Ma mezza tazzina è 25 non 50. Io ho messo 50 ed ecco che l’olio trasudava dalla piadina mentre era sul fuoco

  • Mariarosa Spatola
    Mariarosa Spatola

    Grazie mille le proverò di sicuro

  • Valentina Bilirubina
    Valentina Bilirubina

    Ti ringrazio...le ho fatte stasera..perfette!!!😁

  • Jamil Romualdo Loschi
    Jamil Romualdo Loschi

    Ornella lá Bella, complimenti poi bravissima con la ricetta, un abracio del Brasile

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      GRazie

  • SIRIA BETTI
    SIRIA BETTI

    Sono sicura che sarà più che buona, ma non chiamiamola piadina, i romagnoli potrebbero arrabbiarsi.....

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      per il fatto che ho usato l'olio? Nella disciplinare della romagnola c'è scritto che si può usare anche olio

  • Cristina Martella
    Cristina Martella

    È venuta benissimo...davvero buona...solo che non si è gonfiata durante la cottura come vedo nel video...ho sbagliato qualcosa???

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Lavora poco di più la prossima volta

  • Patrizia Somazzi
    Patrizia Somazzi

    Ciao, io l’ho fatta dimezzando gli ingredienti ... e ho aggiunto un cucchiaino di succo di limone... e non l’ho fatta gonfiare ... devo dire che è riuscita benissimo e buonissima !! Grazie per la condivisione!

  • Anna S
    Anna S

    Ciao, ho provato a farle ieri sera, ma sono venute un po' durette, infatti mentre si cuocevano non si gonfiavano. Cosa avrò sbagliato?

    • Anna S
      Anna S

      @Ornella Scofano Ricette che Passione si è vero, perché erano quasi le 9 di sera e avevo fame! 😅 ti ringrazio, sicuramente riproverò

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Forse hai lavorato troppo poco l'impasto

  • Cats in blue
    Cats in blue

    perfetta ricetta in questo periodo poi che non si trova il lievito per il pane o la pizza! Grazie!

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Prego, io la preparo spesso, anche se il lievito nel mio frigo o congelatore non manca mai

  • Pina Ceccola
    Pina Ceccola

    Ricetta perfetta per questo periodo 👍ma se al posto del l'olio di oliva mettessi quello di girasole va bene lo stesso 🤔

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      @Pina Ceccola Grazie

    • Pina Ceccola
      Pina Ceccola

      @Ornella Scofano Ricette che Passione sono veramente spettacolari 👍ho seguito passo per passo la tua ricetta 😋sono buonissime!!!

    • Pina Ceccola
      Pina Ceccola

      @Ornella Scofano Ricette che Passione 👍

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Si, può andare bene

  • Cluboldschool80
    Cluboldschool80

    Non usate le farine 00 che fanno male. Consiglio quelle integrali

  • Food TV
    Food TV

    thanks best video

  • Passione Onicotecnica
    Passione Onicotecnica

    La piadina appena messa sul testo va bucherellata con i rebbi di una forchetta per farsi’ che non si gonfi.

    • Passione Onicotecnica
      Passione Onicotecnica

      Ornella Scofano Ricette che Passione allora nn e’ piadina...

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      ma a me piace troppo così gonfia

  • xyda slurp
    xyda slurp

    Bravissima

  • Eugenio Tosi
    Eugenio Tosi

    E' sicuramente buonissima ma non è piadina. E' pane arabo.

    • lisa bertozzi
      lisa bertozzi

      @Les blagues de Sadhguru Blagues des autres. Decisamente no, il pane arabo è pane arabo, la piadina è tuuutta un altra cosa. Parola di romagnola

    • lisa bertozzi
      lisa bertozzi

      Questa ricetta non l ho provata ma da romagnola... Soffro un bel po a sentirla chiamare piadina😅... Magari è buona... Ma NON È PIADINA

    • Eugenio Tosi
      Eugenio Tosi

      @Les blagues de Sadhguru Blagues des autres. Je ne pense pas que les Arabes mettent du saindoux

    • Passione Onicotecnica
      Passione Onicotecnica

      Esatto

    • Les blagues de Sadhguru Blagues des autres.
      Les blagues de Sadhguru Blagues des autres.

      Il pane arabo è una piadina.

  • bopal84
    bopal84

    Ciao, io ho provato, ma non sono venute come nel video :-) nel senso che non si gonfiano e cuocendole diventavano quasi dure. Volevo chiederti due cose: 1)che tipo di farina usi? 2) è indispensabile cuocerle nell'apposita padella? grazie.

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      @bopal84 5 minuti circa

    • bopal84
      bopal84

      @Ornella Scofano Ricette che Passione Ah forse, in media quanto bisogna lavorarlo? P.S. grazie per la risposta

    • Ornella Scofano Ricette che Passione
      Ornella Scofano Ricette che Passione

      Forse hai lavorato l'impasto troppo poco

  • Luigia Treviti
    Luigia Treviti

    brava e grazie le volevo comprare ma a questo punto le farò io

  • Lucia Surricchio
    Lucia Surricchio

    La proverò di sicuro #iorestoacasa

  • Tore Foncello
    Tore Foncello

    E mo papà e city

  • davide capriglione
    davide capriglione

    Per chi sta a casa e buonissima #iorestoacasa

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