PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO Ricetta Facile - FATTO IN CASA DA BENEDETTA
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Fatto in casa da Benedetta
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PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO Ricetta Facile

INGREDIENTI
500 g di farina (meglio metà 00 e metà Manitoba)
1 Bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI
2 cucchiaini di zucchero
250 ml di latte tiepido
80ml di olio E.V. di Oliva
2 uova
10g di sale
150g di formaggio grana grattugiato
80g di formaggio pecorino grattugiato
Stampo alto da Panettone diametro 20cm
oppure uno stampo di carta per panettone da 1/2 KG

RICETTA STAMPABILE ▶︎ www.fattoincasadabenedetta.it
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Commenti
  • Daniela Oggianu
    Daniela Oggianu

    Io ho dei seri problemi con la lievitazione.....non mi è cresciuta come la sua. Qualcuno mi può dare un consiglio? Ho seguito perfettamente la procedura

    • Manu.tavani Tavani
      Manu.tavani Tavani

      anche io stesso problema

  • chhiwat fasia maroc
    chhiwat fasia maroc

    Seguitemiii😋😋

  • Anna Mantegazza
    Anna Mantegazza

    Ciao Benedetta bravissima come sempre non ho il lievito in busta ma il panetto quanto ne devo mettere?grazie mille buona Pasqua

  • Bar D.
    Bar D.

    Ciao Benedetta....ho fatto la tua ricetta usando il lievito in busta (qui in America non ho trovato Panangeli) la crescia era un spettacolo. Buonissima è morbida. Ti adoro è I seguo su instagram 😘😘😘

  • Salete Fiera
    Salete Fiera

    Deve estar deliciosa !!!! Obrigada

  • # s107
    # s107

    Scusa, non mi ha lievitato!!! 😭😭😭 butto tutto?

  • Chiara Ripa
    Chiara Ripa

    Ciao, bella ricetta! Posso usare questo impasto sullo stampo per Colomba? Grazie!

  • Silvia M
    Silvia M

    Nelle Marche la crescia di pasqua è una tradizione, non c'è pasqua senza crescia.

  • Indira Casella
    Indira Casella

    Ciao Benedetta ho visto che hai rimosso gli ultimi video,comunque ti auguro la felice Pasqua e tante grazie.Baci

  • sebj
    sebj

    Che colori sento quasi il profumo ciao da Roma

  • Irene Serra
    Irene Serra

    Puoi fare un menù pasquale o qualche piatto? Grazie e complimenti per i tuoi video 👏

  • Erika Guidotti
    Erika Guidotti

    Mia mamma l'ha fatta é buonissima e ti seguo sia io che mia mamma ti adoriamo👍

  • Sonny 1966
    Sonny 1966

    Tipico pasquale Umbro...ma penso che ci vorrebbe più formaggio a pezzetti...Proprio come lo fanno le suore Francescane...

  • Paolo Trivellato
    Paolo Trivellato

    Lk

  • Anna Rita Sarno
    Anna Rita Sarno

    Complimenti ! Io sono pugliese ma voglio provarla. Vorrei solo sapere se la faccio domani fino a pasqua come si conserva.? Grazie

  • IN CUCINA DA ME Matteo Scicolone
    IN CUCINA DA ME Matteo Scicolone

    Se vi va iscrivetevi al mio canale!!❤️

  • Ari anna
    Ari anna

    Ciao Benedetta, l'ho preparata ed è stata un successone, sia a casa che al lavoro, dove l'ho portata tagliata a cubetti infilzati da uno stuzzicadenti con un po' di salame!! Una domanda: se decidessi di regalarla x Pasqua, quanti giorni prima potrei prepararla x anticiparmi? Grazie 😘

  • Mara Pompili
    Mara Pompili

    Bravissima Benedetta, la puzza che farò venerdì👍 vorrei solo dire a Marco se può andare più lentamente quando ci sono scritte le dosi....nn riesco a stargli dietro. Grazie 🙇🐶😙

  • Anna Cav
    Anna Cav

    Brava brava

  • sara bonetti
    sara bonetti

    Davvero niente male come idea, chissà che profumo di formaggio! Comunque può essere utile anche ad altre: l'app "Offerta del Giorno" per Android pubblica buone offerte Amazon, ho preso il frullatore a 15€ in meno rispetto al solito

  • Giuliano Boschi
    Giuliano Boschi

    Ottima ricetta, la farò sicuramante, ma credo sia sbagliato lo stampo da panettone. Gli ingredienti superano di poco il chilo, quindi serve uno stampo da un chilo, non da mezzo chilo. Il rischio è che fuoriesca eccessivamente dallo stampo e ricada nella teglia. Anche a occhio mi sembra che quello usato nel video sia da un chilo.

  • Sabrina Bonifazi
    Sabrina Bonifazi

    Ciao Benedetta, nelle nostre zone, nell'entroterra, in provincia di Pesaro e Urbino, la chiamiamo crescia di Pasqua, aggiungiamo anche un po' di pepe e noce moscata. In alcune famiglie mettono anche dei pezzi di formaggio, con la cottura si sciolgono, e sono deliziosi. Fa parte della colazione del mattino di Pasqua, insieme alle uova sode benedette, affettati, oppure anche con crostata, biscottino sciroppati e pastarelle all'ammoniaca. Buona settimana Santa 😘😘😘.

    • Sabrina Bonifazi
      Sabrina Bonifazi

      😍😍😍

  • Gina Paolo Cataldi
    Gina Paolo Cataldi

    Il lievito fresco a cubetto va bene lo stesso??😊sei unica😍

    • Gina Paolo Cataldi
      Gina Paolo Cataldi

      +Fatto in casa da Benedetta grazie cara 😘😘

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      Si Gina ne serve un cubetto da 25g 😘

  • Domenico Di Palma
    Domenico Di Palma

    Buona...😃😃😃😃👍👍👍vieni in molise....ti aspettiamo in tante😘😘😘😘

  • Susanna Catena
    Susanna Catena

    ciao sei una grandeeeeeeeeeee posso aggiungere dei tocchetti di pecorino?

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      Si Susanna lo dovresti fare dopo la prima lievitazione 😘

  • Lucia Ciullo
    Lucia Ciullo

    Dev'essere molto buona ma posso farla qualche giorno prima? Grazie

  • micheladanteo
    micheladanteo

    Ciao Benedetta...la farò per il pranzo pasquale☺ , grazie mille P.s. scusa Benny se mi permetto, ma non sarebbe meglio sciogliere il lievito nel latte piuttosto che unirlo a tutta la farina con il rischio che non venga utilizzata completamente?

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      Ciao Michela con il lievito Mastro Fornaio si fa così basta mescolarlo alla farina e aggiungere lo zucchero (o il miele se preferisci) e poi si lavora direttamente, me lo hanno spiegato proprio quelli di Paneangeli 😘

  • Antonella Parodi
    Antonella Parodi

    Sei abbronzata!!!! La campagna fa bene. Bella ricetta....peccato che da un po posso solo guardarle! Buona Pasqua a te e ai tuoi cari

  • sabrina ravaglioli
    sabrina ravaglioli

    Ciao Benedetta. Ma se volessi farla per Pasquetta a pranzo riesco a farla in mattinata oppure meglio farla prima. Se la faccio sabato diventa dura? (Domenica di Pasqua non ce la farei). Grazie

    • Luce Cutugno
      Luce Cutugno

      Y

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      si si ce la fai tranquillamente anche il giorno stesso, comunque si mantiene soffice per due tre giorni 😘

  • Roby Crem
    Roby Crem

    Questa versione è ottima se usata come panettone gastronomico da farcire ,altrimenti dalle mie parti si aggiunge pepe e pecorino fresco a pezzi 😋😋😋😋

  • Mary Pa
    Mary Pa

    Ciao, vorrei aggiungerci anche dei pezzettini di formaggio, in quale fase è meglio farlo?Grazie siete bravissimi

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      Li puoi aggiungere dopo la prima lievitazione 😊

  • Angelilla
    Angelilla

    Finalmente una super ricetta marchigiana sulla crescia di Pasqua!Anche a Fano si mangia ma si aggiunge pepe all’impasto che si fa sopra e alcuni fanno dei panetti a fiore con le noci ma con lo stesso impasto..buonissimi!!!

  • I Consigli Di Ciccio
    I Consigli Di Ciccio

    Mamma mia benedetta invitami a casa tua.... fammi ingrassare ti adoro 😘

  • Ale ben
    Ale ben

    Si ma mancano i pezzi di formaggio dentro

  • Lilly V
    Lilly V

    Sei bravissima

  • Ester De Santis
    Ester De Santis

    Complimenti Benedetta,,,sei d avvero brava,,,,

  • Fragale Laura
    Fragale Laura

    Grazie mille....

  • sufavorito jahhade
    sufavorito jahhade

    C'est tres bon comme toujours mais quel fromage il faut ??????? merci pour toutes les bonnes recettes

  • Massimo Michetti
    Massimo Michetti

    Noi in Abruzzo Magliano la chiamiamo pizza alla pala e ci mettiamo l'uvetta e non il formaggio.... è piatta colore scuro tipico del filone di pane....

  • Carlos Coelho
    Carlos Coelho

    Esta receita enche-nos a alma!! Fantástico, a senhora é uma fada, que nos levanta o ego. Muito grata pela partilha. Boa Páscoa para a senhora e família ❤️❤️❤️

  • Chiara Rita Susta
    Chiara Rita Susta

    Anche in umbria e' un cult per Pasqua, ma il formaggio dev'essere grattugiato come hai messo te ma almeno altri due tipi devono essere messi a cubetti, e' quello il bello della torta al formaggio, e non scordiamoci il pepe, anche quello serve e molti invece dell'olio mettono lo strutto..

  • Simone Bianchi
    Simone Bianchi

    Ok buonissima ma Torta di Pasqua... please no pizza!

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      Si chiama Pizza di Pasqua e si fa anche dolce si chiama pizza sbattuta

  • kenna2012
    kenna2012

    Fabuloso cara Benedetta, gracias!!!

  • Rita Alonsi
    Rita Alonsi

    Brava Benedetta Io adoro la pizza col formaggio e anche i piconi fatti con il formaggio pecorino sono favolosi

  • Fragale Laura
    Fragale Laura

    Che stampo potrei usare se non ho questi due rappresentanti???

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      potresti farla a ciambella o con uno stampo tondo da 24/26 cm 😊

  • treb trenitalia pl
    treb trenitalia pl

    Ottimo

  • ros sal
    ros sal

    Benedetta ma non si puo usare il lievito di birra invece della bustina Pane angeli?

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      si certo se lo preferisci 😊

  • Anna Imperi
    Anna Imperi

    Ciao Benedetta so che sei molto impegnata ma mi potresti dare la ricetta del pan di Spagna ricetta con 20 uova grazie e buona Pasqua a Tutta la famiglia nonna mamma e zia anche Marco e nuvola.

  • Antonella Diasio
    Antonella Diasio

    Ciao Benedetta! Sei bravissima, complimenti, volevo chiedere, al posto del pecorino posso usare qualcos'altro? Grazie mille e buona Pasqua!!!!

    • Antonella Diasio
      Antonella Diasio

      +Fatto in casa da Benedetta grazie mille della risposta!!!!!! Proverò così, sei una forza😍😍😍

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      ciao Antonella, puoi usare anche un mix grattugiato se ti piace 😘

  • Rosanita Ascenzo
    Rosanita Ascenzo

    bravaaa deve essere buonissima sembra di sentire l'odore ... baci

  • Pamela Corrias
    Pamela Corrias

    Brava Benedetta....

  • Nicole Previtali
    Nicole Previtali

    Non sapevo cosa fare per Pasqua ecco farò questo

  • Laura Alessandri
    Laura Alessandri

    Favolosa complimenti 🌹🌹🌹

  • 23aries82
    23aries82

    Posso aggiungere dei pezzetti di pecorino romano? Se si quanto? E... Prima o dopo la prima lievitazione? Grazie!!!

    • 23aries82
      23aries82

      +Fatto in casa da Benedetta grazieeeeee

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      Si dopo la prima lievitazione, ma no troppo al massimo 150/200g 😊

  • Flavia Alunno
    Flavia Alunno

    Mitica Benedetta!!! Non so se la conosci la pizza sbattuta è come il Pan di spagna..e la si consuma durante il periodo pasquale con l'uovo di Pasqua... Potresti farla?

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      si in pratica è questa 😊 it-my.com/watchvideo/video-rHvFwHwyaVg.html

  • elena di biase
    elena di biase

    grazie benedetta, bravissima, posso aggiungerci del formaggio a cubetti?

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      si certo Elena, dopo la prima lievitazione 😊

  • moni mure
    moni mure

    Ottima!🤩👍👍👍

  • Kenza sergio
    Kenza sergio

    Finalmente una torta di Pasqua senza strutto 😅 grazie🙏

  • Elisabetta Casellato
    Elisabetta Casellato

    Peccato che non hai messo i pezzi di formaggio. E poi grana che pecorino. Qua nella zona del fabrianese la fanno coi pezzi ed è molto buona

  • Alberto Bucchi
    Alberto Bucchi

    Scusa scusa di benedetta sei sempre bravissima ma si può avere quella senza formaggio ossia quella dolce Grazie

  • CateRicette
    CateRicette

    Wow Benedetta è venuta perfetta e super invitante, un'idea fantastica per il pic nic di Pasquetta

  • Lucia Carfora
    Lucia Carfora

    Posso mettere anche un po di formaggio hemmental ,grazie 😍😍😍😘😘😘😘

    • Lucia Carfora
      Lucia Carfora

      +Fatto in casa da Benedetta grazie 😘😘😘😘😘😘sei grande benedetta

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      si dopo la prima lievitazione 😘

  • Lucia Carfora
    Lucia Carfora

    Grandiosa benedetta sei tu cara

  • Lucia Carfora
    Lucia Carfora

    Spettacolare bellissima

  • Susanna Bonifazi
    Susanna Bonifazi

    Ciao Benedetta Io sono di Recanati e qui ognuno ha la propria personale ricetta !!!comunque dalle mie parti in genere la si riempie anche con i pezzettini di emmental e di pecorino.... voglio provare a fare la tua ricetta per il giorno di Pasqua Un abbraccio

    • semipermanentefaidate channel
      semipermanentefaidate channel

      Anche quella che si vende a Civitanova ha l'emmenthal e pepe nero

  • Andrea Civica
    Andrea Civica

    Veramente anche in Umbria si usa molto...

  • 154chicca
    154chicca

    Ciao da Marchigiana doc posso solo dire che è buonissima 😍😍😍noi la chiamiamo "Crescia di Pasqua" e ci mettiamo anche il pepe....mia nonna la faceva con anche un po' di strutto.....

  • terry Gualtieri
    terry Gualtieri

    Buon benedetta ma si può fare senza zucchero? E con il lievito di birra a cubetti??

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      si certo 25g 😊

    • terry Gualtieri
      terry Gualtieri

      +Fatto in casa da Benedetta grazie mille ma secondo te se uso il lievito di birra fresco da frigo è lo stesso?

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      ciao Terry, puoi metterne meno , ma lo zucchero serve ad attivare il lievito di birra che così farà crescere meglio l'impasto 😘

  • Francesca Dinardo
    Francesca Dinardo

    Sempre più buone quello che fai grazie mille per l'idea la farò a Pasqua 👍❤💋

  • dimitra karavidopoulou
    dimitra karavidopoulou

    Ωραίο ψωμί για την μέρα του Πάσχα 👍👍👍👍♥️♥️♥️🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

  • Barbara Manzoni
    Barbara Manzoni

    Betty io vedo che in molte c'è del formaggio colato al suo interno. Come si fa?

    • Barbara Manzoni
      Barbara Manzoni

      Grazie eeeee sei un ammmmooooreeee

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      ciao Barbara, basta mettere 200 g di formaggio a cubetti all'interno dell'impasto prima della seconda lievitazione 😘

  • Nicholas D
    Nicholas D

    famosissima in Umbria... la torta di Pasqua, con pezzi di groviera. mi fa mancare tantissimo casa e la cucina di mia nonna adesso che sono così lontana da 10 mesi 😋 buonissima farcita con prosciutto crudo

  • Giorgio Strologo
    Giorgio Strologo

    Io vado da un vecchio fornaio e me la faccio fare da lui! Io non mi ci metto xchè sono un pastrocchione !🍞

  • Pinco Pallino
    Pinco Pallino

    Lu furmai

  • Rómeó Szikő
    Rómeó Szikő

    senza Nutella non ha senso

  • Djamila OUAFI
    Djamila OUAFI

    Merci très facile

  • kabukina77
    kabukina77

    Ciao tesoro ti seguo sempre e questa non potevo perderla , sono umbra e la torta di Pasqua è un must io ci metto anche l’emmental a pezzetti e più uova e lievito ma di sicuro la tua è favolosa da provare di certo 👏👏👏

  • Lucia Pascucci
    Lucia Pascucci

    Ma non metti il formaggio di.pecora a pezzi?noi a cingoli lo.mettiamo

    • Elisabetta Casellato
      Elisabetta Casellato

      Lucia Pascucci anche qua nel fabrianese

  • Annalia Simone
    Annalia Simone

    Buona sicuramente. Benedetta non ho parole .oggi ho fatto la pastiera con la tua ricetta .Era ottima spettacolare 😋😋😋

  • Magenta Wood
    Magenta Wood

    Buonissima!! Io faccio la "vecchia" ricetta preparata da tua suocera ed è sempre un successo. Mi sa che stavolta provo un mix tra le due ricette 😁. Comunque...sempre bravissima!

  • Katia Calcagni
    Katia Calcagni

    Ciao Benedetta! Mio padre è marchigiano, Ascoli Piceno precisamente! E questa pizza la conosco molto bene, mia nonna la preparava alta come la tua! Invece mio padre e mia zia, con lo stesso impasto , fanno il ciambellone, cambia la forma ma il gusto è lo stesso! Un bacio

    • Susanna Bonifazi
      Susanna Bonifazi

      +Katia Calcagni 😊😊😊😊

    • Katia Calcagni
      Katia Calcagni

      Susanna Bonifazi si , anche mio padre usa il lievito istantaneo! 😊

    • Susanna Bonifazi
      Susanna Bonifazi

      Io sono di Recanati e anche io faccio sia la pizza di formaggio che la ciambella di formaggio questa ultima però con il lievito istantaneo !

  • Enkeleda Çaçi
    Enkeleda Çaçi

    Ciao Benedetta!La provero sicuramente di farla. E una ricetta fantastica 👍👍👍👍👍💋💋💋❤❤❤❤

  • Anna Marinó
    Anna Marinó

    Volevo chiederti se il tuo libro è già uscito

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      ciao Anna, il nuovo libro uscirà a fine ottobre 😘

  • Anna Marinó
    Anna Marinó

    Che delizia Benny la farò sicuramente a pasquetta. ...😄

  • Laura Bruno
    Laura Bruno

    Grazie Benedetta per le tue ricette buonissime!!!! 😋😋😋

  • Nella Angy
    Nella Angy

    Ottimo!

  • bianca neve
    bianca neve

    Brava Benedetta, puoi fare anche la pizza di Pasqua dolce?

  • Francesca Monacelli
    Francesca Monacelli

    Un‘opera d‘arte! Ci provo sabato prossimo

  • 1966terry66
    1966terry66

    😋😋😋Buonissima

  • Nina Sorrentino
    Nina Sorrentino

    Brava Benedetta! Volevo chiederti che uova usi che gli impasti tuoi sono sempre di un colore giallo intenso?

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      Quelle a pasta Gialla danno un impasto più colorato 😊

  • Anita D'angelo
    Anita D'angelo

    Bellissimo e buonissimo sicuramente. .....brava Benedetta 🌻🌻🌻una buona idea ...da fare naturalmente. Buona serata🌻🌻🌻🌻🌿

  • Lucia Nassi
    Lucia Nassi

    Dolce si può fare?

    • Roberta Catalani
      Roberta Catalani

      No, da noi nelle Marche non si fa dolce.

  • Laura Valle
    Laura Valle

    Si assomiglia al casatiello o sbaglio?..

  • eloelo72 bb
    eloelo72 bb

    Questa per me è la ricetta quasi base per un sacco di lievitati, se aggiungi salame e provola o qualsiasi cosa tu abbia in frigo viene una figata, e senza formaggio, con 50 grammi di zucchero, se invece dopo la prima lievitazione aggiungi marmellata o cioccolata viene una splendida briosciona semi dolce

  • angela lopez
    angela lopez

    Ciao Benedetta,ci vuole per forza lo stampo da panettone o si può usare altro?

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta

      No potresti farlo anche a ciambella 😊

  • Francesco Imbrea
    Francesco Imbrea

    te lo dico a chiare lettere : non me lo posso permettere, quindi ti dico di no.

  • Michelangelo Fiore
    Michelangelo Fiore

    e fate sto CASATIELLO

  • Milena Bartoletti
    Milena Bartoletti

    Mi ispira anke per fare il panone salato 😋

  • Anny Angy
    Anny Angy

    Grande! Domani mi metto all'opera! Buona Pasqua dolcissima creatura! E grazie mille! ❤️

    • Anny Angy
      Anny Angy

      ovviamente un super pollicione per te... :-)

  • Anna Collevecchio
    Anna Collevecchio

    Buona idea per come noi in casa facciamo colazione con uova sode pizza pasquale dolce e spezzatino di agnello benedette , penso di sostituire la pizza con quella salata e lo spezzatino con gli affettati naturalmente sempre benedetti. Ti auguro una buona pasqua a te e famiglia

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