SOFFICISSIMO e INFALLIBILE ROTOLO AL LIMONE E CREMA DI RICOTTA + TOUR DELLA NUOVA CUCINA ! ! !
10:12
128,825
CaroDiario
Reddit
⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
(teglia da forno 35x45cm)
. per la base
4 uova biologiche a temperatura ambiente
80 gr zucchero
scorza di un limone non trattato
un cucchiaino (5ml) estratto di vaniglia (in alternativa mezza bustina di vanillina)
50gr olio di semi di mais (in alternativa girasole, arachidi, semi vari..)
25gr succo di limone (ovvero il succo di mezzo limone medio)
50gr amido di mais (detto anche maizena)
un cucchiaio abbondante (ovvero 15gr) farina 00
mezza bustina (ovvero 8gr) di lievito per dolci
Cottura: 180°C | minimo 13 massimo 15 minuti, forno statico, ripiano centrale
. per la crema
scorza di mezzo limone non trattato
160gr zucchero
30gr amido di mais (detto anche maizena)
200gr succo di limone
500gr ricotta vaccina bio fredda di frigorifero
Riposo in frigorifero: minimo 2 ore
zucchero a velo per guarnire
⬇LINK UTILI⬇
👩‍🍳 RICETTA ESTRATTO DI VANIGLIA
www.youtube.com/watch?v=pd5w9...
⬇VIDEORICETTE CHE POTREBBERO PIACERTI⬇
SOFFICISSIMA CIAMBELLA SEMPLICE SETTIMANALE, SENZA BURRO, FACILE E VELOCE
it-my.com/uservideos-edit?video_re...
TORTA PARADISO SOFFICISSIMA, FACILE E VELOCE | RICETTA CLASSICA
www.youtube.com/watch?v=6s3nJ...
CIAMBELLA SOFFICE LATTE MIELE RICETTA SEMPLICISSIMA E VELOCE
www.youtube.com/watch?v=36w1q...
Sofficissima e paradisiaca TORTA AL LATTE CALDO
www.youtube.com/watch?v=60Dek...
CIAMBELLA LIMONE E SEMI DI PAPAVERO supermorbidissima
www.youtube.com/watch?v=mUgUq...
🌸TUTTE LE MIE RICETTE
www.youtube.com/watch?v=q7Uw4...
🌸 ISCRIVITI AL MIO CANALE
► it-my.com/watchchannel/UC_EP...
🌸 SEGUIMI SU INSTAGRAM
►instagram.com/_carodiario/
💌 CONTATTAMI
carodiario2016@gmail.com
Riprese realizzate con
CANON G7X
CANON 6D - LENTE 24-70mm f 2.8L II USM
Idea, regia e montaggio: miei:)
A presto!
Stefania 🌈👩‍🍳💛
#rotolo #limone #ricotta

Commenti
  • Andiela Nanagjokaj
    Andiela Nanagjokaj

    Ciao, ti ho scoperta da poco e mi piaci molto. È possibile sostituire la ricotta con lo yogurt greco?

  • Antonella BO
    Antonella BO

    Ciao, sei veramente bravissima e simpaticissima! Ho provato a fare il rotolo e grazie alla tua ricetta ed alle tue spiegazioni è venuto davvero buonissimo. Volevo chiederti se al posto della crema di ricotta si potesse mettere la confettura? In questo caso è possibile ridurre o eliminare il succo di limone dal rotolo? Con cosa lo posso sostituire? Grazie!

  • musicxever719
    musicxever719

    Abbiamo tutti una vecchia casa piu accogliente piena di cose e poi passiamo al bianco e a meno oggetti..in vista per lo meno,...c'est la vie!

  • WUOMOTIGRE
    WUOMOTIGRE

    Fatto, buonissimo ma con dentro mascarpone e nutella

  • Silvana Bregolato
    Silvana Bregolato

    l'altra cucina aveva uno charme particolare.... questa è funzionale e nuova molto più comoda 🎈

  • Di Elle
    Di Elle

    Ma il pan di spagna non dovrebbe essere senza lievito?

  • Antonella Maggi
    Antonella Maggi

    Be l altra cucina era molto più vissuta più calda e accogliente,però anche questa... Migliorerà...

  • Gabriella Di Domenico
    Gabriella Di Domenico

    Questa la faccio per natale 🎅🌲☃️🌲🎁 buonissima 😋 grazie Stefy 😘

  • Monkia67
    Monkia67

    Buongiorno. Posso mescolare ricotta vaccina e mascarpone? Buone feste

  • Belperio Giusi
    Belperio Giusi

    Ciao simpaticona, come sempre. ...Ottima ricetta

  • giuseppe degara
    giuseppe degara

    Ciaooo, senti ma la crema di ricotta per il rotolo al limone la posso fare anche con il succo e scorza d’arancia al posto del limone per fare il rotolo alla crema di arancia senza limone 🤔😊?! Grazieee

  • Paola Dosi
    Paola Dosi

    La voglio fare x il mio compleanno domenica 15 dicembre. ♥️♥️♥️😘😘

  • Paola Dosi
    Paola Dosi

    Sei una favola. Ti prego... Va alla prova del cuoco. Meriti davvero tanto. Sei delicatissima 👍👍🎉

  • giovanna cucchiara
    giovanna cucchiara

    Sei super brava, adoro le tue ricette soprattutto adoro come le spieghi e i trucchetti che usi, brava brava devo provare qst ricetta.

  • Minvan 76
    Minvan 76

    Complimenti fatto ieri ottimo

  • Orietta Zeni
    Orietta Zeni

    🤩

  • Dany Urso
    Dany Urso

    Non piace questa cucina..non voglio essere scortese però

  • Lara Pregnolato
    Lara Pregnolato

    Dolcissimo 👍🤩

  • alberona
    alberona

    Che meraviglia! È possibile con questo impasto fare il rotolo Red Velvet? Gli altri visti non mi convincono..la consistenza sembra gommosa...questo sembra una coccola

  • Giusy Ferranti
    Giusy Ferranti

    ciao bellissima la tua cucina mi piace e anche il tronchetto buono complimenti

  • Rubia cubik
    Rubia cubik

    Buongiorno CaroD. Stamani per un'occasione speciale ho (finalmente) preparato il dolce. La tentazione degli assaggi è stata...mhhhhhh ma che te lo dico a fare😁. Stasera il responso, ufficiale dal festeggiato. (Fosse per me....neanche le due ore in frigo,gli avrei concesso😂😂) Grazie, sempre. 😘

  • Rosy Trainito
    Rosy Trainito

    Ma si può usare mascarpone o Philadelphia al posto della ricotta?? A me non piace

    • pedro salillas
      pedro salillas

      O puoi fare un altro dessert.

  • Rita P
    Rita P

    Ciao... sei molto brava... complimenti.... volevo chiederti se non la volessi fare né al limone e né all'arancia...è la stessa ricetta senza l'aggiunta del succo?

  • IVANNA ABBIATI
    IVANNA ABBIATI

    Cucina nuova bellissima, ogni tanto un nuovo look aiuta... ora un nuovo Pelosino mi raccomando

  • mariella salucci
    mariella salucci

    cucina bellissima

  • katy beauty
    katy beauty

    Ma il ballo finale? Sei uno spasso ti adoroh🤩🤣👋😘😘

  • rosina parrilla
    rosina parrilla

    Molto meglio la prima cucina

  • Lorena Zorino
    Lorena Zorino

    Simpaticissima, buonissimo il rotolo al limone... La tua cucina? Favolosa... Complimenti per tutto.

  • Hada Campanilla
    Hada Campanilla

    Tutto stupendo e curato, magnifico per funzionalità ... l' altra cucina originalissima, calda e ..unica, come Te .

  • Anna F
    Anna F

    Rotolo delizioso e una vera piacevolezza x gli occhi 👀 ☺️😉Grazie cara 😘

  • Luana Rossi
    Luana Rossi

    Ciao Stefania, volevo chiederti se al posto della ricotta, posso usare 500g di mascarpone. Se posso devo zuccherarlo? Con quanti grammi di zucchero? Grazie sei simpaticissima 😄😘

  • Clara Pignotti
    Clara Pignotti

    Sei molto brava spieghi molto bene

  • Mimma Zurlo
    Mimma Zurlo

    Complimenti per le ricette sono semplici , la cucina e molto bella

  • Marinella mantovan
    Marinella mantovan

    Sei simpaticissima, bravissima, ti chiedo solo di fare ricette usando la tua meravigliosa kitchenaid... Ciao

  • Valeria Beotti
    Valeria Beotti

    Mi piace molto la tua cucina!!!

  • Rubia cubik
    Rubia cubik

    Cucina nuova, vecchia ... La tua presenza e le tue dolcezze la rendono sempre la "nostra". Grazie a te di condividere,le tue preziosità,con noi. Ciaoooo❤😘

  • gicimari
    gicimari

    Ci fa L home tour?

  • Antonella Cocca
    Antonella Cocca

    Bella la nuova cucina....a me non piace quando ci sono troppe cose che affollano la cucina ...mi sa di confusione che non ti fa lavorare bene quando sei ai fornelli...quindi e bella così...semplice e....simpatica come te....brava per le tue ricette semplici e di effetto👏👏😋😋😘😘

  • Juana Casolaro
    Juana Casolaro

    Provato e riuscito.Finalmente un rotolo che non mi si spezza .Grazie.Quest'anno con questa ricetta ed i tuoi trucchetti potrò realizzare un bellissimo Tronchetto Natalizio.

  • Catia Cazzorla
    Catia Cazzorla

    Bellissimo rotolo ma noi non amiamo la ricotta come la posso sostituire nel ripieno?

  • ylenia yyy
    ylenia yyy

    Sei la perfezione!😊

  • Rosanna Parrella
    Rosanna Parrella

    bellissima la tua cucinaaaaa

  • Suspiria stronzacchiotta
    Suspiria stronzacchiotta

    Sei bravissima e simpaticissima

  • Patrizia Ricci
    Patrizia Ricci

    Lo posso preparare il giorno prima per poi affettarlo all'ultimo momento? Grazie.

    • Patrizia Ricci
      Patrizia Ricci

      Grazie mille!

    • Norwegian Wood
      Norwegian Wood

      Io ho fatto così ed è venuto perfetto!

  • misashiro
    misashiro

    Bella! Io in genere farcisco la parte più chiara della base, quella che tu hai lasciato all’esterno, ma voglio provare così. Se volessi usare una bagna per questo rotolo quale mi consigli?

  • laura orsingher
    laura orsingher

    Tesoro che dire.. Anche a me piaceva più quella di prima ma tu hai una personalità spiccata e sicuramente renderai deliziosa e più calda la tua nuova cucina. La cosa importante è che ci sia tu con le tue ricettine invitanti e golisissime come questa. Sei forte e tenera👏😘😘😘 auguroni per la nuova casa😃😘

  • Paola Ceccarelli
    Paola Ceccarelli

    Bella, ma anonima...l’altra era meravigliosa.

  • Simona Adamo
    Simona Adamo

    A me non piace la ricotta nei dolci, ma con la panna la proverò!

  • Alessia Savina
    Alessia Savina

    Potrei mettere 250g di ricotta e 250g di mascarpone?

  • Silvia Zampieri
    Silvia Zampieri

    Ciao, ho scoperto il tuo canale da poco e mi piace! Ho provato con soddisfazione ben tre ricette (rotolo di patate, rotolo di limone, torta di mele con cannella ‘a pois’). La soddisfazione è stata condivisa dai commensali! Il rotolo di limone è venuto bene ed è piaciuto: dopo pasticcio di zucca e polpettone ci voleva un dolce con un sapore sgrassante ma strutturato. Il rotolo di patate è stato il contorno per delle costate ai ferri, delizioso scenico ma facile! La torta di mele apprezzata: ho fatto la variante di tagliare le mele a fettine anziché a dadi, preferisco. Così sono andati i festeggiamenti del primo compleanno della mia bimba!!! Grazie! Sei proprio speciale

  • Allegramente In Tavola
    Allegramente In Tavola

    Ciao, oggi ho provato a fare questa ricetta, ma qualcosa è andato storto. La base sembrava una frittatina dopo la cottura, eppure prima di infornare, l'impasto era bello spumoso come il tuo. Cosa potrei aver sbagliato?

  • marina figus
    marina figus

    Sei bravissima ed è un piacere ascoltarti!

  • Mariella Gazzola
    Mariella Gazzola

    La nuova cucina è stupenda e tu sei bravissima 👏

  • Licia  Guarini
    Licia Guarini

    Cucina bellissima e moderna, proprio come piace a me.....ottima scelta!! Complimenti per la tua speciale capacità espositiva. Ti posso chiedere un alternativa al limone, da abbinare alla ricotta?? Grazie mille e ancora tanti complimenti 😊

  • Concetta Pollice
    Concetta Pollice

    La cucina è bella e luminosa...come te. Col tempo avrà anche quella bella ari vissuta che hanno le cucine della gente che ama preparare da mangiare. Buon lavoro.

    • CaroDiario
      CaroDiario

      Grazie mille Concetta💝 buona giornata e a presto☺️😘

  • mery meryjane
    mery meryjane

    Ciao Stefy, l'ho fatta proprio ieri.. È buona ma la crema è un po' acre. Risulta anche a te così oppure sarà colpa della qualità dei limoni?? Ti seguo da molto 😊 Grazie.. E complimenti x la cucina

  • Gabriella Ferlito
    Gabriella Ferlito

    Dovrebbero offrirti un programma televisivo!!!!

    • CaroDiario
      CaroDiario

      💝☺️😘

  • Manu
    Manu

    Ciaoooo che ricotta usi? Mi piacciono tantissimo le tue ricette 😍

    • Manu
      Manu

      @CaroDiario grazie Stefania... mi sembrava molto morbida e non grumolosa come quella che acquisto io di solito. comunque ancora complimenti per i tuoi video. molto ben fatti, simpatici, pazzerelli e soprattutto le ricette molto buone anche per noi magari non troppo esperti. escono effettivamente bene anche a me! ottimi i tuoi consigli passo a passo 🤗 ti ho conosciuta da poco ma già mi sono affezionata! mi piaceva tanto la tua magica vecchia cucina... hai traslocato?

    • CaroDiario
      CaroDiario

      Ciao Manu! Per la ricotta, non avendo trovato particolari differenze di resa tra le varie marche, uso quella che trovo in offerta e di base uso sempre quella bio (bio come tutti i latticini, le uova e le farine integrali che compro). Alla prossima e buon inizio di settimana:)

  • Teresa Lombardo
    Teresa Lombardo

    Ti seguo sempre , dalla Svizzera, sei fantastica!!!!!

  • OhSsonniooorooo OhSsonnioorooo
    OhSsonniooorooo OhSsonnioorooo

    Cucina molto carina, ma... i forni attaccati al frigo?... 😮

  • Rayen Abidi
    Rayen Abidi

    Dovresti fare una hair care routineee , hai dei capelli stupendi!

  • Chicca Pepata
    Chicca Pepata

    Molto bella la nuova cucina, luminosa ed accogliente! Ottima scelta... ricetta come al solito super! Bravaaaaaa!!!!!!

  • anna red76
    anna red76

    Al posto dell amido di mais posso usare la fecola ? Grazie comportamenti da rifare 😍bella la cucina ✌

  • Irma Balili
    Irma Balili

    Complimenti caro diario..Vorrei chiederti se questa deliziosa dolce si può fare anche a forma quadrata??grazie

  • sabrina orrico
    sabrina orrico

    La cucina nuova mi piace molto, ti somiglia...............è ancora spoglia ma la personalizzerai piano piano Brava per il gusto dell'arredamento e soprattutto per la ricetta !!!!!!!!!!!!!!!!

  • Rokbear Bear
    Rokbear Bear

    Fatto questa mattina 😋 mmmmmm na delizia

  • Ile Tri
    Ile Tri

    Sei magica tu!!!..qdi va benissimo la nuova location!!!!...l'imbuto pinocchio appeso mi manca però!..e mi raccomando riprendi anche te (e le tue mitiche facce) mentre realizzi le tue sempre wow ricette!

  • Thodoris Paxis
    Thodoris Paxis

    ti scrive mia moglie che sa l italiano ha studiato in Italia io provo le ricette.Le manca tanto Italia e segue sempre ricette e cose varie !!!

  • Thodoris Paxis
    Thodoris Paxis

    Buongiorno dalla Grecia!!Appena ho visto le ricette mi sono iscritta al canale perche le ricette sono super!! Mi piaccionotutte ma di piu quelle al limone!!Sei molto simpatica!!

  • Grazia Di Benedetto
    Grazia Di Benedetto

    Adoravo l altra cucina❤

Prossimi video